7 Lebensmittel zur Erhöhung des Keratinspiegels

Keratin ist ein strukturelles Protein, das Haare, Nägel und Haut aufbaut. Nach bariatrischen Operationen kann der Keratin- und Proteinspiegel sinken, was zu Haarausfall führt. Diese Lebensmittel helfen:

1. Eier

Eier sind reich an Biotin und Schwefel — beides wichtig für die Keratinsynthese. Täglich 1–2 Eier sind ideal.

2. Lachs und Fettfisch

Omega-3-Fettsäuren und hochwertiges Protein unterstützen Haargesundheit und Keratinproduktion.

3. Sonnenblumenkerne

Reich an Biotin, Zink und Vitamin E — wichtige Nährstoffe für Keratin.

4. Süßkartoffeln

Enthalten Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt wird — essenziell für die Keratinsynthese.

5. Hühnerfleisch

Hoher Proteingehalt und Cystein (Aminosäure) sind direkte Bausteine für Keratin.

6. Zwiebeln

Enthalten Quercetin und Schwefelverbindungen, die die Keratinproduktion ankurbeln.

7. Mangos

Reich an Vitamin A und C — beide fördern die Keratinproduktion und schützen Haare vor Schäden.

Haarausfall nach bariatrischer OP

Temporärer Haarausfall (Telogen-Effluvium) ist nach Schlauchmagen- oder Magenbypass-Operationen häufig. Mit ausreichend Protein, Biotin und Zink normalisiert sich das Haar meist nach 3–6 Monaten.

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